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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

食品、药品与健康食品中的有机营养素

重金属的毒性，主要是由于它与人体内酶中的巯基（﹣SH）结合而产生的．误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（）

A、蛋白质 B、糖类 C、油脂 D、维生素

举一反三

“△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（　　）

“水是生命之源”，这句话不仅说明水是一种重要的营养素，还告诉我们水可以溶解多种物质，供给生命需要．

分类法是一种行之有效、简便易行的科学方法，人们在认识事物时可以采用多种分类方法．下列对物质的归纳、分类中，有错误的一组是（）

宜春高安市，素有“赣中明珠”美誉。

化学与生产生活密切相关，回答下列问题：

星期天小宇带妹妹去太湖公园捉蝌蚪，妈妈给他们准备了法式面包、鸡蛋、麦加牛肉.肖老三豆腐干、坚果、水果、牛奶、矿泉水以及捉蝌蚪的工具。

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