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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
已知的维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄 取，人体缺乏下列哪种维生素，会引起夜盲症（ ）
A、
维生素A
B、
维生素B
1
C、
维生素C
D、
维生素D
举一反三
日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用，下列做法不科学的是（ ）
化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
生产、生活中处处有化学。
对于糖类和脂肪的转化，下列说明错误的是（）
生活中处处有化学，请用所学知识回答下列问题：
家常菜中有很多美食，下列美食中富含蛋白质的是
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