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题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

浙江省杭州市萧山区戴村片2017届九年级3月联考科学试卷

酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子(Cl^－)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子(Cu²^＋)能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子(Na^＋)对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子(SO₄²^－)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：

第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。

第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。

第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。

（1）、小柯的实验还不能确定硫酸根离子(SO₄²^－)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？。

（2）、如果硫酸根离子能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是。

（3）、如果小柯把改进后的实验试管编号为3号，那么2号试管和3号试管作对照，还可以研究对唾液淀粉酶的催化效率的影响。

（4）、第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果。请分析小妍这种做法的优点：。

举一反三

产品名称：XX瘦身果蔬粉

产品成分：多种酵素

服用方法：每日一次，每次一袋，40℃以下温水冲饮

产品功效：能直接分解人体多余脂肪，具有减肥瘦身功效

①向2号试管内滴人几滴氯化铁溶液，作为对照

②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2号管的管口，仔细观察，会发现1号试管口的卫生香燃烧猛烈

③取两只洁净的试管，编上号，并且注入10 毫升质量分数为3％的过氧化氢溶液

④轻轻振荡这两只试管，使试管内的物质混合均匀，会发现1号试管的气泡多且最先产生

⑤取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪碎并投人到1号试管中

第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中．

按下列步骤进行实验：①先将酶和乳汁分别加入 2 个试管；②将两个试管放入同一水浴环境中持续15min；③将酶和乳汁倒入同一试管中混合；④放入同一水浴环境中，并记录凝乳所需要的时间；⑤改变温度，重复实验，记录凝乳所需要的时间。结果如表：

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