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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
2015-2016学年广西南宁八中高二下学期期末生物试卷
下列有关传统发酵的叙述，正确的是（ ）
A、
在无氧条件下制作泡菜，选用乳酸菌
B、
在有氧的条件下制作果酒，选用酵母菌
C、
在氧气不充足条件下制作果醋，选用醋酸菌
D、
在缺氧条件下制作腐乳，选用毛霉
举一反三
关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是（ ）
关于果酒的制作过程，下列叙述中正确的是（ ）
下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（ ）
在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液．在下列的有关坐标图中，正确的是（ ）
鸭梨醋饮属绿色健康饮品，既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等养生保健功能，深受广大消费者青睐．如图为鸭梨醋饮的制作流程图，请据图回答问题．
下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是（ ）
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