注册

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年江苏省宿迁市沭阳县高二下学期期中生物试卷

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（）

A、参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B、清洗葡萄时要将葡萄果柄去掉再进行清洗 C、在腐乳制作发酵过程中，微生物会产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种酶 D、微生物产生的脂肪酶可将蛋白质水解为氨基酸和多种有机酸

举一反三

下列与果酒、果醋、泡菜和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）

根据相关知识，回答关于果酒、果醋和腐乳制作的相关问题．

生物技术在人们的生产、生活中应用非常广泛．请回容下列与生物技术有关的问题：

变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的（）

近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请分析回答下列问题：

下列关于果醋制作的说法正确的是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服