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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是（）

A .

B .

C .

D .

【考点】

【答案】

【解析】

组卷次数：16次 +选题

举一反三

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，主要用到的微生物分别是（）

下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（）

“节约一张纸，增添一片绿”．纸的主要成分是木质纤维，以纤维素类物质生产燃料乙醇的研究越来越受重视．

如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图．下列相关分析正确的是（）

利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术．根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：

[生物——选修1：生物技术实践]

水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等。回答下列问题：

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