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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

湖北省十堰市普通高中教研协作体2018-2019学年高二下学期生物3月月考试卷

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，主要用到的微生物分别是（）

A、酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B、酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C、毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D、酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

举一反三

根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（）

下列关于传统发酵技术的叙述，不合理的是（）

下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，正确的是（）

关于果醋制作的叙述错误的是（）

在一普通锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如下图，在相关坐标曲线图中，正确的是（）

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