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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年广西桂林一中高二下学期期中生物试卷

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（）

A、醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B、醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝 C、醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

举一反三

下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（）

下列关于《生物实践技术》中有关实验操作或说法的叙述中，不正确的是（　　）

如图装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述不正确的是（）

在果酒发酵的过程中，可用于检测是否有酒精产生的是（）

下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列说法中正确的是（）

豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。参与发酵的主要菌种有酵母菌、毛霉、枯草杆菌等。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并在32h内定期取样观测发酵效果。回答下列问题：

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