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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年广西桂林一中高二下学期期中生物试卷

在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是（）

A、无氧、有氧、无氧、有氧 B、有氧、无氧、无氧、有氧 C、无氧、有氧、有氧、无氧 D、兼氧、无氧、有氧、无氧

举一反三

下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是

有关现代生物技术的叙述，不正确的是（）

腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量．下列相关叙述正确的是（）

酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是（）

下列有关腐乳的制作说法错误的是（）

下列有关生物技术实践的叙述不正确的是（　　）

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