注册

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

发酵酿造苹果醋正成为果醋市场新贵，该产品由苹果汁经“两次发酵”而成．以下关于“两次发酵”的叙述正确的是（　　）

A、第一次发酵指乳酸发酵，第二次发酵指醋酸发酵 B、第一次发酵指酒精发酵，第二次发酵指醋酸发酵 C、两次发酵均为真菌所为 D、两次发酵均为细菌所为

举一反三

在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是(　 )

关于果醋制作的叙述错误的是（）

某同学设计了如图所示的发酵装置，下列有关叙述不正确的是(　　)

下图表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

目前市场上果酒、果醋、酸奶和泡菜等越来越受到青睐。请回答下面的问题：

[生物——选修1：生物技术实践]

水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等。回答下列问题：

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服