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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年安徽省合肥市中科大附中高二下学期期中生物试卷（理科）

在发酵条件的控制中，不正确的是（）

A、葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约 $\text{[math]}$ 的空间 B、要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 C、制作葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10﹣12d左右 D、制作葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7﹣8d左右

举一反三

右图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是（）

下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是（）

人们的日常生活与传统发酵技术密切相关．请回答下列相关问题：

下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌发酵产生酒精速率(V)的影响，其中正确的是（）

家庭中利用鲜葡萄制作葡萄酒时，操作不正确的是（）

回答下列（1）、（2）小题：

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