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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
2015-2016学年安徽省合肥市中科大附中高二下学期期中生物试卷(理科)
在发酵条件的控制中,不正确的是( )
A、
葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约
的空间
B、
要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满
C、
制作葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10﹣12d左右
D、
制作葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7﹣8d左右
举一反三
在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是( )
下列对生物技术及应用的有关叙述中,正确的是
在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是( )。
家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是( )
酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名.制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.请回答:
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