试题 试卷
题型：多选题 题类：真题 难易度：普通
右图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是（ ）
图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是( )
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