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题型：多选题
题类：真题
难易度：普通
右图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是（ ）
A、
发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B、
集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO
2
C、
发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D、
若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气
举一反三
回答与酵母菌相关的生物技术问题：
关于果醋制作的叙述错误的是（ ）
如图所示果酒、果醋工厂化生产流程．请据图回答问题：
根据相关知识，回答关于果酒、果醋和腐乳制作的相关问题．
在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别( )
如图装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述正确的是（ ）
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