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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年山西省太原五中高二上学期期末生物试卷（理科）

泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（　　）

A、种内互助、种内斗争、种间斗争 B、种内互助、种间斗争、种内斗争 C、种内斗争、种间斗争、种内互助 D、种间斗争、种内斗争、种内互助

举一反三

下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是（）

人们常利用乳酸细菌制作泡菜．下列叙述正确的是（　　）

泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）

制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是（）。

多种微生物在中国的传统发酵技术中得到利用，请回答下列问题：

已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个实验，实验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。回答相关问题：

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