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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
湖北省孝感市2018-2019学年高二下学期生物期中考试试卷（B）
制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是（ ）。
A、
先减少后增加
B、
先增加后减少
C、
逐渐增加
D、
逐渐减少
举一反三
下列与制作相关的叙述，不正确的是
泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28℃～30℃
下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是（ ）
如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：
回答下列有关泡菜制作并检测亚硝酸盐含量的有关问题。
以下关于微生物发酵的说法正确的是（ ）
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