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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
关于“果酒、果醋的制作”实验，下列叙述错误的是（ ）
A、
一般含糖量较高的水果可用来制作果酒
B、
适当加大接种量可以提高发酵速度，抑制杂菌生长繁殖
C、
醋酸菌是嗜温菌，所以果醋发酵所需的最适温度较高
D、
先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵
举一反三
下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是
用酵母菌酿制果酒时，先往塑料装置中通入一定量的
18
O
2
， 然后密封进行发酵，有关叙述正确的是（ ）
天津独流老醋历史悠久、独具风味，其生产工艺流程如图1
如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）
如图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入了干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（ ）
如图是某兴趣小组以鲜蓝莓汁为原料，制作果酒和果醋的过程简图，请回答有关问题．
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