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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）
A、
过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B、
过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中
C、
过程③和④都需要氧气的参与
D、
过程①～④所需的最适温度基本相同
举一反三
果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( )
将接种有醋酸菌的葡萄汁100mL(4份)和接种有酵母菌的葡萄汁100mL(4份)分别装在100mL、200mL、300mL、400mL的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产生的醋酸和酒精最多的分别是（ ）
下列关于发酵技术的叙述中，错误的是（ ）
以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述，正确的是（ ）
根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起来讲述了中国各地的美食生态，现代人讲究健康的生活方式，吃什么都讲究天然。请根据所学知识回答下列有关生物技术实践方面的问题：
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