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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
下列关于毛霉、醋酸菌、病毒、的叙述,不正确的是( )
A、
病毒与前两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能是DNA或是RNA
B、
醋酸菌是好氧菌,可以将葡萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁
C、
三者在培养过程中,只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐,都能正常生长繁殖
D、
在腐乳制作过程中,毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸
举一反三
下列有关生物技术实践的叙述,不正确的是( )
果酒变酸、泡菜坛液面的一层白膜、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是( )
下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法,正确的是( )
利用不同微生物的发酵作用制作食品,历史悠久,惠及民生,请分析回答下列问题:
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是( )
利用传统发酵技术制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜极大地丰富了人们的饮食。回答下列问题。
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