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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
河南省名校联盟2020-2021学年高二下学期生物开学试卷
如图中甲是果酒和果醋发酵的装置图，乙是果酒和果醋制作发生的物质变化．下列相关叙述中，正确的是（ ）
A、
用甲装置制作果酒时，要加入适量的酵母菌，且一直关紧阀a和阀b
B、
用甲装置制作果醋时，发酵后期阀门a要关闭
C、
在缺氧条件下能发生乙图中的①②过程
D、
过程③和④都需要氧气的参与，且反应场所相同
举一反三
在发酵装置中，排气口要和一个长而弯曲的胶管连接，其主要目的是（ ）
在生物世界，微生物虽然显得过于微小，但在自然界却作用非凡，在食品生产中的应用更是十分广泛．请回答下列问题：
下列关于果酒制作过程的叙述正确的是（ ）
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（ ）
在果酒发酵的过程中，可用于检测是否有酒精产生的是（ ）
下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ）
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