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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷
下列关于传统发酵技术的叙述,不合理的是( )
A、
在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B、
泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
C、
果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D、
当缺少糖源时,醋酸菌能将乙醇直接转变为醋酸
举一反三
下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较,不正确的是( )
葡萄糖酒酿制期间,酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程( )
下列关于高中生物学实验的叙述,正确的是( )
请根据所学知识,回答下列问题.
生物技术在食品加工中的应用十分广泛,如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子.如图是果酒制果醋的发酵装置,分析回答:
用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间(一般为12小时左右)要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作及其作用的组合正确的是( )
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