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题型：单选题
题类：模拟题
难易度：普通
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）
A、
腐乳制作所需要的适宜温度最高
B、
果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C、
使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D、
使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
举一反三
用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了．有关叙述不正确的是（ ）
在利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，此时应采取的措施是（ ）
下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是（ ）
下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是（ ）
如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图．下列相关叙述正确的是（ ）
利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久，惠及民生．请回答下列用蓝莓制作果酒和果醋的有关问题：
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