- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

广西南宁三中2018-2019学年高三下学期高考适应性月考卷理综生物试卷（三）

广西盛产龙眼，龙眼不仅可以鲜食，还可以酿制龙眼酒，据《民间百病良方》记载龙眼酒养气活血，宁心安神，有保护血管，防止血管硬化等功效。回答下列问题：

（1）、图为龙眼酒酿制的两套简易装置：如果用装置甲来酿制龙眼酒，瓶中的液体往往不能超过瓶子容积的。在发酵过程中，需进行的操作是。为避免上述操作可能造成的不利影响，可将甲装置改造成乙装置，则乙装置试管中的液体的作用是。

（2）、若要多次利用酵母菌进行发酵，可多采用固定酵母，与固定化酶相比，固定化细胞的优点是、。而如果反应物是大分子物质，则固定化细胞的应用会因而受到限制。

举一反三

如图是酵母菌发酵实验示意图，其中X、Y、Z分别代表（）

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