下列有关实验操作流程的叙述中，错误的是（）

题型：多选题题类：常考题难易度：容易

江苏省泰州中学2017届高三下学期生物开学考试试卷

A、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B、腐乳制作过程可表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制 C、制备固定化酵母细胞的步骤是酵母细胞的活化→配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合 D、果酒制作的实验流程是挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒

举一反三

有关平板划线操作正确的是（）

关于灭菌和消毒的不正确理解是(　)

腐乳制作过程中，将长满毛霉的豆腐块用盐腌制之前需进行“搓霉”处理，即将豆腐块表面的毛霉搓平，贴在豆腐块的表面，形成“皮”（如下图）。“搓霉”处理的目的是（）

下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（　　）

现代化酿醋工艺离不开对高产菌株的选择，欲探究菌株a是否为高产类型，实验设定的自变量和无关变量分别是（　　）

炭疽杆菌能引起人畜患炭疽病．炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列，菌落呈卷发状．对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的寄主专一性，通过实验进行确诊．

细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落．

细菌鉴定：实验流程图如图所示．

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