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题型：填空题题类：模拟题难易度：普通

浙江省杭州市上城区2019年科学一模考试试卷

低温提取技术克服和解决了传统工艺的缺点和问题，能将药液有效成分保留率高、产品口感好、节能、成本低。它的原理是：将气压降下来，把适当加热的药液送入蒸馏室，药液瞬间急速汽化变成蒸汽。

（1）、用已学知识解释药液进入B蒸馏室瞬间急速汽化的原因；

（2）、请举一个与该原理一样的事例。

举一反三

下列涉及“水”的实验中，操作方法正确的是（）

压力锅是常用的加热容器(如图甲)。锅盖中央有一个出气孔，孔上盖有限压阀，当锅内气压达到限定值时，限压阀被锅内气体顶起放出部分气体，实现了对锅内气体压强的控制。某压力锅盖出气孔的横截面积为10mm² ，锅内水的沸点随锅内气压变化如下图(大气压取 $\text{[math]}$ 则：

下列生活用品中，不是利用大气压的是（）

蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从科学的角度看，真空脱水的道理是 ( )

科学实验中经常用到注射器。

如图是八上《科学》教材中的实验，下列对实验描述正确的是

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