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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是(　)

A、醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 C、醋酸菌、酵母菌、毛霉 D、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

举一反三

如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（　　）

下列关于腐乳制作的描述中，错误的是(　　)

卤汤中酒的含量一般控制在12%左右，下列不属于其作用的是（）

下列是有关酵母细胞固定化的有关问题，请分析回答：

下列关于生物技术实践的叙述，错误的是（）

如图装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述正确的是（）

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