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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是

A、过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B、过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C、过程③和④都需要氧气的参与 D、过程①～④所需的最适温度基本相同

举一反三

在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是 ( )

苹果酒、苹果醋、苹果汁等是人们餐桌上的常见食品．请结合相关知识回答以下问题：

下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．请据图示回答下列问题：

生物技术在人们的生产、生活中应用非常广泛．请回容下列与生物技术有关的问题：

酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施（）

关于果醋制作的叙述，错误的是（）

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