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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

云南省临沧市凤庆县一中2021—2022学年高二下学期3月月考生物试卷

若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，不可能的原因是(　　)

A、密封不严，有氧气进入 B、有空气中的醋酸菌进入 C、发酵罐消毒不彻底 D、发酵液灭菌不彻底

举一反三

下图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的是（）

下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（）

苹果酒、苹果醋、苹果汁等是人们餐桌上的常见食品．请结合相关知识回答以下问题：

请回答下列有关生物技术实践方面的问题：

如图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入了干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）

中国古代劳动人民以酒作为发酵原料来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国。其制作流程为以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制的大曲为糖化发酵原料，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏酪、陈酿等工序酿制而成。请回答下列相关问题

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