注册

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是（）。

A、酱油 B、醋 C、麻油 D、啤酒

举一反三

在酿制酒酿的实验中，用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是（）

下列各项食品制作过程中，运用了真菌发酵技术的是（）

①酸奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干．

如图是酸奶的制作过程图解，解释正确的一项是（）

酸奶的制作与下列哪种生物有关（）

生物技术在农业、食品、医药等领域中广泛应用，产生了巨大效益。下列说法错误的是（）

将鲜奶加工制成酸奶后，奶中的能量和营养变化情况是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服