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题型：单选题题类：真题难易度：普通

山东省莱芜市2018年中考生物试卷

酸奶制作与白酒酿制的过程相比较，下列叙述不正确的是（）

A、需要以有机物为原料 B、需要接种不同的单细胞真菌 C、需要将实验装置做密闭处理 D、需要在适宜的温度条件下进行

举一反三

制作泡菜、酸奶，离不开下列哪一种微生物（）

下面哪一项与发酵无关（）。

微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（　　）

关于发酵食品的叙述，正确的是（）

家庭制作甜米酒时，常常需要向煮熟的糯米中加（）

下面是家庭酿酒的操作过程：先将糯米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于清洁的容器内。在中间挖一个洞，并且将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需置于适当的地方保温（28℃）。现请你从以下几个方面对酿酒过程作一些简单的分析：

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