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题型:单选题
题类:常考题
难易度:容易
四川省南充十中2017-2018学年八年级上学期生物12月月考试卷
酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的( )
A、
乳酸菌
B、
枯草杆菌
C、
酵母菌
D、
甲烷细菌
举一反三
下列食品中,利用多种霉菌发酵制作成的是( )
酸奶的口味老少皆宜,它的制作利用到了下列哪种生物( )
学习了发酵技术以后,你可以尝试这样自制酸奶:将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后,装入消毒的大口玻璃瓶内,再将适量的酸奶倒入其中.能够成功制成酸奶的操作是( )
在制作酸奶或米酒时,发酵需要的条件是( )
小明准备自制酸奶,他先在新鲜牛奶中加入适量蔗糖,再将牛奶煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,然后加入适量酸奶并放在40℃的恒温箱中12小时,要成功制成酸奶,关键的操作是牛奶煮沸后( )
使蔬菜变成有酸味的泡菜,使牛奶变成酸奶都要利用( )
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