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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

河南省洛阳市2017-2018学年八年级下学期生物期末考试试卷

在酿制酒酿的实验中，用冷开水冲洗蒸熟的糯米的目的是（　　）
A、抑制酒曲的活性，防止酒酿发酸 B、防止温度杀死酒曲中的酵母菌 C、促进糯米的主要成分淀粉的合成 D、防止温度过高，糯米腐败变质
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