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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2015-2016学年山东省枣庄市台儿庄区八年级下学期期中生物试卷

酸奶的营养价值比牛奶高．牛奶发酵成酸奶，起主要作用的生物是（）

A、病毒 B、糖 C、乳酸菌 D、无机盐

举一反三

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封, 密封坛口的目的是 ( )

人们用甘蔗渣、玉米渣生产酒精作为新生物能源，这项技术属于（）

下列食品中，没有采用发酵技术制成的是（　　）

啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关（）

在条件适宜的环境里，酵母菌进行的生殖方式是（　　）

馒头和面包松软是因为{#blank#}1{#/blank#}发酵产生的{#blank#}2{#/blank#}在蒸过程中膨胀的结果．

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