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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2015-2016学年山东省枣庄市台儿庄区八年级下学期期中生物试卷

酸奶的营养价值比牛奶高．牛奶发酵成酸奶，起主要作用的生物是（）

A、病毒 B、糖 C、乳酸菌 D、无机盐

举一反三

酵母菌在无氧条件下，可将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳．（）．（判断对错）

酿酒使用的微生物是？（）

酸奶味道酸甜可口，人们利用乳酸菌制作酸奶，关于乳酸菌的说法，正确的是（）

在制成酸奶的过程中，盛鲜奶的容器必须密封的主要目的是（）

李真周末经常帮妈妈做馒头，制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是（）

在酸乳的生产过程中起作用的微生物是（）

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