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题型：双选题
题类：常考题
难易度：普通
广东深圳锦华实验2015-2016学年八年级上学期生物期中考试试卷
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（ ）
A、
制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行
B、
制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
C、
制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物
D、
制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
举一反三
下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却；②放到常温环境中 1 天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口。正确的操作顺序是（ ）
下列各种饮料中，依靠生物发酵技术生产的是（ ）
我们日常生活中经常利用一些细菌或真菌来制作一些美味的食品．下列食品与制作过程中使用的细菌或真菌对应关系不正确的是（ ）
乳酸菌在细胞结构上区别于真菌的特点主要是（ ）
酸奶是一种常见的饮品，酸奶的制作过程中利用了（ ）
制作甜酒的操作中错误的一项是（ ）
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