题型:现代文阅读 题类: 难易度:普通
四川省南充市仪陇县2024年中考模拟语文试题
当植物吃了“垃圾食品”
①化肥的使用给人类带来了创历史记录的高产农作物。大多数化肥的主要成分是氮、磷和钾,它们可使植物生长得更快、更大。从1960年到2000年,世界人口翻了一番,但全球粮食产量翻了三倍,这是农业生产取得的空前伟大的成就。
②凡事有利也有弊,用化肥助长的高产作物,会损失某些营养成分。这些高产作物所含的矿物质和营养素都低于传统作物。
③作物营养水平下降有多种原因,其中一个因素是高产谷物、水果或蔬菜的体积趋大。我们可以想象一下,同一块土地的总含铁量是相等的,如果在这块土地上种植用现代育种技术培育出来的大品种的土豆,每单位生物量中的含铁量显然比小品种的少,因此高产作物的营养密度会降低。
④植物中强大的生物活性化合物会给食用者带来健康益处,但现代农业对植物的化学物质水平显然产生了不利影响。一般来说,作物越接近其野生祖先,其体内的生物化学水平越高,而现代化肥的大量使用则会降低植物的生物化学物质水平。
⑤植物中矿物和植物化学物质含量下降的问题,发生在我们看不见的植物根部。虽然那些在化肥施用后的绿色庄稼茁壮健硕,但其根部到底都发生了什么呢?
⑥维持植物健康的“食物配方”非常复杂,远远超出植物生长所需氮、磷、钾的简单混合。植物健康配方中包含大量的有益微生物,特别是细菌和真菌。根系微生物包裹并保护植物的根,并将大量矿物质和其他营养物质以及土壤中的有益化合物输送到植物的根部,帮助植物宿主输送植物生长所需要的氮、磷、钾,以多种方式促进植物的健康生长。
⑦互惠互利,才能让这种共生关系保持下去。植物宿主不会轻易付出,除非它能从根部微生物群得到它所需要的东西,反之亦然。植物的根不只是简单吸取营养的“吸管”,同时也通过土壤向根系微生物群泵送植物渗出液——植物分泌的碳水化合物、植物化学物质和其他可食物质的混合物。
⑧植物以大量渗出液喂养根部微生物群,而根系微生物群则以为植物输送氮、磷、钾和促进植物健康的大量营养物质作为回报,同时也输送在植物与其根系微生物群之间传送化学信号的一些物质。
⑨这就是现代化肥对植物来说是“垃圾食品”的原因。当作物获得了含大量氮、磷、钾的化肥时,植物和根系微生物群落的共生生存方式就会遭到破坏。所以,植物会减少渗出液的产生。结果呢?根系微生物群产生的对植物有益的代谢物会越来越少。
⑩因此,当我们大量使用化肥时,最终得到的是外表好看、但内在矿物质和植物化学物质含量较低的高产作物。这样的结果对植物来说是一场灾难。随着时间的推移,习惯了拥有这些“垃圾食品”让植物渐渐变成了不思进取的“懒虫”。植物“垃圾食品”之灾,最终会破坏植物和根系微生物群在漫长岁月里建立起来的良好合作关系和良性循环机制。
(选自《大自然探索》,有删改)
我们的牙齿怎么了?
材料一:
数据显示,我国有超过90%的公民有牙齿不齐、牙齿缺失、龋齿、松动等问题,我国达到牙齿健康标准的人不足1%。而牙齿矫正、镶牙、烤瓷牙、种植牙等项目都没有纳入医保报销范围。
世界卫生组织对牙齿健康的标准为“8020”(到80岁至少应有20颗功能牙)。目前国人离这个标准还有一定的差距。因为大部分人仍保留晨起刷牙的习惯,却忽视晚间刷牙。碳酸饮料、运动饮料、果汁等当水喝,牙齿矿物质被可乐等酸性物质溶解,牙切面变薄,牙齿变得脆弱、敏感、缺损,甚至掉牙。用牙齿咬硬物的情况习以为常,这容易使牙齿松动和牙隐裂,甚至是牙齿劈裂,也就是断牙。一直没有定期检查牙齿的习惯,导致中老年后,牙齿渐渐坏死、脱落,想补救已经来不及了。
材料二:
2019年国内各年龄组的龋患率和治疗率
形式 |
患龋率 |
平均患龋颗数 |
平均缺牙数 |
患龋治疗率 |
5岁儿童组 |
66.00% |
5 |
2 |
2.80% |
12岁儿童组 |
28.90% |
4 |
1 |
10.60% |
35-44岁中年人组 |
88.10% |
4.5 |
3 |
8.40% |
65-74岁老年人组 |
98.40% |
14.65 |
11 |
1.90% |
材料三:
中国有句俗语:“牙不好,疾病满身跑。”多项研究证实,牙不好,不仅影响容貌,更会影响全身健康。
美国科学家研究发现,牙龈疾病是头部肿瘤增加的重要原因。日本名古屋大学医学研究中心研究也发现,牙齿脱落比率高的人,食道癌发病率增加136%,头颈癌增加68%,肺癌增加54%。此外,牙不好,口腔癌、舌癌等风险也会增加。英国国民卫生保健系统和利兹大学的研究发现,年轻时有过严重掉牙史的人,死于心脏病的风险比那些掉牙数小于或等于4颗的人高出 35%。日本相关专家也指出,牙周炎所滋生的毒素和病菌能侵入血液,不仅会造成血小板凝固,还会直接在动脉形成血栓,引起急性心肌梗塞。首都医科大学附属北京口腔医院牙体牙髓科主任侯本祥教授发现牙不好,食物得不到充分咀嚼,便会加重胃肠负担,胃肠道的分泌功能也可能受影响,出现胃痛、腹痛、腹胀、恶心、消化不良、便秘等症状。南京市妇幼保健院口腔保健科主任吴永正说,很多年轻人睡前爱吃零食、烧烤等,但吃完又不及时刷牙、漱口,残留在牙齿和口腔内的食物残渣,给细菌创造了生存环境,时间长了,当细菌长到一定范围后,就可能转移到咽喉部,引发炎症。
材料四:
“牙疼不是病,疼起来要人命。”很多口腔疾病造成的伤害是不可逆的,且早期没有症状,故被称作“沉默的杀手”。而对牙齿的重视程度,一定程度上能代表地区的经济发展水平。一方面,中老年人保持着节俭的消费习惯,认为看牙是非必要的事;另一方面,牙科医疗在中国存在明显的城乡差异。在一线城市,由于牙科医疗行业已经达到了较高的市场化和专业化水平,洗牙、拔牙、补牙等基础项目并不昂贵,部分城市还将这些项目纳入了医保。但是在二三线城市以下,专业的牙科诊所仍然很少,民众即便想看牙,选择也不多。
全民牙齿健康是一项公共卫生事业,需要政府部门和相关企业合力推动,改变我国“自从盘古开辟天地以来就未曾发明过一种止牙痛的好方法”的传统,提高口腔医学水平。
当然,要自己的牙齿健康,终究要靠你自己行动起来。
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