题型:现代文阅读 题类:模拟题 难易度:普通
广东省佛山市顺德区2021年中考语文一模试卷
材料一:
①全国人大常委会专题调研组关于珍惜粮食、反对浪费的调研报告显示(不包括居民家庭饮食中的食物浪费),中国城市餐饮每年食物浪费在340~360亿斤。
②报告说,中国粮食总产量已连续五年保持在6.5亿吨以上,全国人均粮食占有量超过470公斤,稻谷、小麦两大主粮自给率超过100%,其它谷物自给率保持在95%以上,“小麦、稻谷库存可以确保全国一年消费”。
③报告指出,当前中国粮食损失浪费主要体现在两个方面:一是在生产、储存、运输、加工等环节存在的损耗现象。其中,每年粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上。二是消费环节浪费。主要存在于商业餐饮、公共食堂和家庭饮食三个领域,仅城市餐饮每年食物浪费在340~360亿斤(不包括居民家庭饮食中的食物浪费)。“不科学的消费心理和方式、精细化管理程度不够、缺乏节俭意识是造成餐饮浪费的主要原因。”
④“据中国农业科学院估算,粮食全产业链总损耗率约12%”,报告指出,由于粮食生产土地资源有限,人口基数大,中国粮食中长期供求仍呈紧平衡状态,目前粮食供给结构性矛盾突出,影响粮食安全的潜在风险依然存在。
⑤报告强调,保障国家粮食安全是个永恒课题,任何时候都要绷紧这根弦,面对后戏情时代粮食安全面临的新挑战,只有弘扬中华民族勤俭节约的优良传统,一手狠抓粮食生产,一手狠抓珍惜粮食、反对浪费,才能真正有底气将自己的饭碗端牢。
(选自《人民日报》,有删改)
材料二:
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⒈于昌伟漫画《背背而已》 | ⒉《心痛》 |
材料三:
①英国可持续餐饮协会围绕食物是如何被浪费掉、哪些食物被浪费掉等问题,对伦敦一百家餐饮企业进行跟踪摸底调查,并将调查结果反馈企业,告诉他们食物在培训厨师阶段、厨师烹任阶段、食品售出阶段及其它阶段被浪费的程度,并提出改进措施,以减少食物生产过程中的浪费。据统计,调查活动开展后,平均每年每家餐饮企业节约2吨左右的食物,价值近6000英镑(约合人民币5.2万元),个别企业节约食物20吨,价值近2.5万英镑(约合人民币22万元)。
②回收家庭食物垃圾在韩国需要交纳相应的费用,主要有两种方式。一是对食物垃圾回收袋收费,这些特制垃圾袋按容量定价,价格比一般垃圾袋要高。另一种是计量收费,居民投放垃圾时,由特制垃圾桶记录食物垃圾的重量并计入居民账户,每月精确结算并随物业费扣除。这种特制垃圾桶还搭载通信系统,可将数据实时传输回管理平台,供政府监测统计和决策参考。据韩国环境公团统计,大田市和蔚山市引入这种特制垃圾桶后,2017年平均每户每天产生的食物垃圾量比2015年下降了36.5%。
③丹麦法律严格区分“最佳食用期限”和“保质期”,但不少超市和消费者将二者混为一谈,扔掉大量刚过最佳食用期限的食物。2016年初,哥本哈根开了一家超市,专卖已过最佳食用期限的食品,目的是向食物浪费说“不”。该超市一亮相即引发广泛关注。
(节选自孙志远马煜钧《制止餐饮浪费行为,国外这么做》)
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