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题型:现代文阅读 题类:模拟题 难易度:普通

浙江省台州市温岭市2021年中考语文模拟试卷

阅读下面的文段,回答问题。

    (材料一)

中国传统节日与饮食文化

《礼记·礼运》有云:“夫礼之初,始诸饮食。”中国传统节日饮食文化凝结了中国人的食养艺术、文化习俗和民族情感等,形成端午要吃粽子、中秋要吃月饼、腊八要喝腊八粥、除夕要吃团圆饭等传统。

②    。早在先秦时期的《礼记·月令》便有诸如“行夏令”、“行秋令”、“行冬令”的记载,孔子更是提出了“不食不时”的理念,倡导按时饮食、按季节生产饮食,遵循“天”的规律,这也是“天人合一”饮食理念的最早体现。此后,随着社会的进步和节日的完善,人们在特定的节日通过特定饮食来祈求大自然庇护,例如《后汉书礼仪》记载“冬至前后,君子安身静体,百官绝事”,并“鼓瑟吹笙,奏黄钟之律”以祈祷团圆祥和,而至今在北方很多地方还有阴历二月二日食龙须面的习俗,以祈求五谷丰登、风调雨顺,寄望天人合一、和谐共处。

②     。在我国传统文化节日中,往往人们以家庭、甚至家族和亲友为单位共同聚集交流情感,寄托美好生活的祝愿。春节是我国最富有特色也最重要的传统节日,《东京梦华录》中记载“士庶之家,围炉团坐,达旦不寐,谓之守岁”,从春节前夕的祭祀灶神到元宵节,餐桌上呈现出腊八粥、年糕、饺子、春卷、元宵等不同饮食,包含着不同的文化寓意,例如北方人在春节以吃饺子为主,饺子谐音“交子”,不仅是新年与旧年相交的时刻,寓意大吉大利,还形如元宝,象征着生活富裕。

③    。古人云:“百里不同风,千里不同俗,万里不同食”,我国幅员辽阔,地大物博,五十六个民族因各地气候、物产、风俗习惯不同,在饮食文化习惯上也具有差异性。我国传统文化强调“兼容并包”,透过饮食文化展示出求同存异、和而不同的价值观。一方面,我国在饮食文化上也一直有着“南米北面”、“南甜北咸东酸西辣”等区分,衍生出“粵菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜”八大菜系,但不同的菜系里面,却又殊途同归,构成中国传统饮食文化;另一方面,我国传统节日饮食文化也具有很强的内聚力和广泛的包容性,例如同样是春节,北方地区在年夜饭吃饺子、南方地区则吃汤圆和年糕,而回族等少数民族则吃面条和炖肉,都在中国传统节日饮食中传承和传播着中华民族优秀传统文化。

(材料二)

温岭传统节日食品——麦饼筒

麦饼,对于一个温岭人来说是再熟悉不过的美食了。除了端午节外,温岭还有几个节日也是习惯吃麦饼的,如醉夏、农历五月十三关帝诞、农历五月十八杨府爷寿日。醉夏,一些人写作“疰(zhù)夏”,即立夏,温岭民间谚语有:“醉夏呒麦饼,白落做世人。”意思是说,立夏这一天,如果不吃麦饼的话,那么就白白做一回人了。传统的麦饼是用“地莓”(佛耳草、鼠曲草,即周作人文中所写到的做“黄花麦果”的原料)做成的。人们将采摘的地莓、苎(麻)叶、艾草、菜叶等捣成泥,加入面粉、糯米粉揉成青色面团,再用不到一尺长的短擀面棍将青面团擀成一张张直径一尺左右薄如纸的圆饼,放到平底锅中烙熟,放入土豆丝、咸菜面、猪肉丝、鳝鱼丝、鸡蛋丝、蚕豆、油条等麦饼馅,卷成麦饼筒即可食用。

还有一种饼,温岭人称之为“拭饼”,1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆再在平底锅中拭匀烙熟”,做法是用面粉加水拌成面粉浆,摊拭饼时,拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上,或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成,手艺好的摊成的拭饼不但皮薄匀而无洞眼,色如白玉,且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”,认为这种饼薄如锡箔,故谓“锡饼”;还有人写作“食饼”或“席饼”的,但温岭人日常所称的读音更近于“锡饼”或“拭饼”(温岭人读为xi,入声)。

(材料三)

中国传统节日食品的发展现状

从以上关于“中国传统节日食品的发展现状”的调查中可知,    ④    究其原因,第一是因为社会整体风气比较浮躁,对于不是很成熟的年轻人来说,让他们耐心感受中国传统文化实在太枯燥。第二是因为青年人虽然经常接触网络,但从实际运行情况看,如非特别关注,网上关于中国传统节日食品的内容相对单一且不易引起年轻人的关注。因此,即使经常在网上浏览信息的年轻人也很难有机会了解到中国传统节日食品的基本内容和内涵。这种现象无疑使得对中国传统节日食品的传承与发展大为不利。第三,现在的年轻人生活节奏很快,为节省时间平时吃饭也基本以快餐为主,而中国传统文化及传统食品是需要大块时间细细品位,这与年轻人的生活节奏严重冲突。

(1)、请根据语段内容选择合适的选项填入文中①②③的空白处。

A.以传统文化节日下的饮食彰显和谐礼仪的道德观。

B.以传统文化节日下的饮食彰显和而不同的价值观。

C.以传统文化节日下的饮食彰显天人合一的自然观。

  ②  ③

(2)、小新刚刚从外省来到温岭,还不能区分“麦饼”与“拭饼”。请你根据材料及生活经验,向他作出介绍。
(3)、请根据图表和相应材料,在文中写出你的调查结论。
举一反三
阅读下文,回答相关问题。
                                                                                                                    那一片消失了的苇塘
                                                                                                                                雷抒雁
        “那一片苇塘呢?”与其说我是在问这位行路的年轻人,还不如说是在问自己。
        “苇塘?” “在哪里呀?”年轻人转过头去望着那一片高高低低的房舍,像是反问,又似在寻找。没有!连一根苇子都没有!从来就不曾有过呀?
        “就在这里!”我坚定地认为。我听见他嘟哝了一句:“梦话!”
         梦话?是的,是梦话。五十多年前,那一片茂茂密密的苇塘还在,此后,就没有走出过我的梦境。我相信,这位年轻人确实没有见过那片苇塘,那些茂密的青苇从来没有进入过他的梦中,没有给过他快乐和欢愉。他的记忆里,这里从来就是房子,房子。
         那一片苇塘属于我,属于我的童年,是我记忆和梦境最鲜活的一部分。
那是一片十多亩地面的水塘,拥挤地生满了芦苇。在大人们里,有价值的,只是苇子;而被孩子们看做乐园的,是那一片苇塘。每天上学,我们走过苇塘,都会放慢脚步,那些花花草草,记录着时间的变化。
         一过二月二,天气就暖和了。首先是苇塘里有了动静。A穿破陈年的枯叶、烂泥和冰水,一些锥子般尖锐的苇芽脱颖而出。红红的芽尖,唤醒了池塘,沉寂了一冬天的苇塘开始有了生气。待苇芽蹿高,绽开一片两片叶子的时候,整个世界便被春天占领了。耳边,整天都是鸟儿的叫声和虫子飞来飞去的嗡嗡声,大片大片的麦田,像大地上铺展了绸缎,在和风里柔柔地抖动。B一些早熟的花草,抢夺时间一般,开始酝酿花事,商量结籽。柳丝软软地轻拂我们的脸面,牵动我们的头发,像要告诉一些什么秘密给我们。
         我们采下绽开的苇叶,卷成喇叭,把那细嘴挖扁,含在嘴里,依着喇叭的粗细,吹出粗壮的尖厉的声音;头项软软的柳条,也被折下来,捋去柳芽,拧成柳哨。这就有了一支青春的乐队,吹奏着春天的乐曲,吱吱呀呀,回响在上学的路上。引得田里干活的农人,停下手里的活计,望着我们,一任欢快与希望撩拨他们沉静的心思。
         季节像是踩着苇叶走过来的。苇叶三片四片地展开,池塘里就绿汪汪地变得浓密了。太阳开始辣辣地照在头顶,棉衣,而后是夹衣,一件件被从身上剥掉。苇塘周围的麦子开始日渐变黄,有人拿着青杏咔嚓咔嚓一边流着酸水一边嚼起。夏天到了!
        假日里,我们会背着草笼,拿着镰刀,说是去割牛草,或者拣柴火,一整晌一整晌沉迷在苇塘边。
        有一种鸟,叫“呱呱迪”。这名字完全是依了它的叫声来的。声音悠长而响亮,可你看不见鸟的身影,那声音总是从密密的苇叶后传出来。这鸟儿很聪明,能把三四根苇子用草缠在一起,在那交叉处用苇叶织一个窝,里边铺着一些软软的干草和细碎的羽毛。窝里,总能看到三两只麻溜溜的鸟蛋。你要是靠近鸟窝,便会有尖厉的呱呱叫声,威胁你,驱赶你。
        塘边的野草,我们全都认识,从蒲公英、趴地龙、香胡子到粘粘蔓,全认识。最让我们兴奋的是找到一株羊奶奶。这种蔓生的阔叶草,总是攀着芦苇往上长,一个个果实圆溜溜的,山羊奶头一般,采摘时,会流出一些白色乳汁。羊奶果鲜嫩时,放在嘴里一咬,脆生生,甜丝的。
我们这些野孩子,就这样一天天泡在苇塘边。忽一日,采到的羊奶奶咬不动了,掰开一看,里边整整齐齐伏着一排排带着羽毛的种子。老了!我们知道,暑假也该结束了。大人们说:你们这些马驹子,该拴缰绳了吧!
        苇子说,秋天了!顶上的穗子由绿至黄继而变白,像一塘白发的老人。再过苇塘时,一些带羽毛的草籽,便飞扬起来,落在我们的肩膀上、头发上,要人带它们到远方去落户。就连圆滚滚周身是刺的苍耳,瘦扁扁顶上长了三几根钩针的“狗扎扎”,都不甘寂寞,插进布眼,爬在裤角上,要搭“便车”,到远方去旅行。
        父兄们送我们上学去,走过苇塘,一路上总在说:好好念书,日后到远处去,到大城市去。连苍耳、狗扎扎都懂得哩!
        那一片苇塘永远的没有了。消失在一些高高低低的房子下边。找它,只有在梦中,在童年的记忆里。

阅读《冰山之父》完成下列各题。

冰山之父

王族

    ①终于可以去看“冰山之父”慕士塔格峰了。车子开过去,刚下车,便被一股寒风裹住,感觉有几把冰冷的利刃刺在了脸上。抬头张望慕士塔格峰,才发觉慕士塔格峰几乎是一座从下到上由冰裹起来的山,稍不注意,便以为它就是一座由冰结成的山。

    ②当晚,天降大雪,我走出帐篷赏雪。落雪使帕米尔一片寂静,抬头看慕士塔格峰,它一片漆黑。人们都知道它是“冰山之父”,但谁也不知道它是怎样长成的,当暗夜和大雪一同到来,月光再次把它照亮,我们就感到了它在不为人知的沉缓世界里生长。它的生命是黯淡的,但它就在这种黯淡中孕育出了高贵与威严。

    ③一扭头,看见一群羊正伫立在一座小山的山顶上,它们紧紧挨在一起,像蛰伏的战士。落雪已经使它们全部变白,稍不留意,就以为是山体的一部分。过了一会儿,雪下得更大了。风也吹了起来,让人冷得忍不住发抖,我不得不返回住处,在进门的一瞬,我心中闪过一个念头,羊会不会在大风雪中站上一夜。

    ④早晨一出门,我惊叫一声,那群羊果然一动不动地仍站在那里,整个山野一片银白,而它们已变得像山脉凸起的几块骨头。它们整整一夜间都一动不动,就那么顽强地站在落雪中。它们给帕米尔增添了一道厚重的风景。

    ⑤房东是一位六十开外的塔吉克族老太太,她起得很早,在给我烧奶茶时,发现灶膛里的火快灭了,她赶紧到屋外去掰柴火。那柴火很脆,她很快就掰下一根。掰第二根时,她的手被划破了,而她惦记着灶膛里的火快要灭了,于是便抱着柴火急急进来加了进去。她手上的血已经流了很多,但她只是快速把柴火加进去,让火燃了起来。少顷,她才擦了手上的血。我有些难为情,觉得她是为了给我烧奶茶而使手受伤的,于是便用歉意的话安慰着她。但她却不以为然,一再强调烧奶茶是小事,但火不能灭。她说着这些的时候,扭头看了一眼慕士塔格峰,当时的太阳正好把慕士塔格峰照彻得通体泛光,她的神情顿时肃然起来。

    ⑥我在一旁看到了这个过程。这个明亮的早晨,经由她手上流出的血突然变得深刻起来。还有她对火的维护,她看慕士塔格峰时的神情等等,不光让我从她身上看到了不被苦难逼退的坚持和执着,同时也看到了她的信仰,她的内心得到抚慰的过程。

    ⑦接下来的日子里,我有事没事与她闲聊。慕士塔格峰在我们背后的大雪中若隐若现,我们就这样说笑着,似乎人生的那些欢乐与痛苦都转瞬即逝。偶尔我们了发出大笑,我甚至还发现老太太有那么一点点嘲笑的意思,好像那些极度的简陋穷苦,生活的艰辛与忍耐都不值一提,她天性中就有高傲,她在内心将信念隐藏起来,时间愈久,便愈不可撼动。

    ⑧离开时,我没有回头去看冰山之父。我不能回头,我知道回过头去我看到的仍是平静。我只能离开。 感动并滋养了我的,是在无言中耸立的冰山之父。是塔吉克人的高贵以及由高贵转化的一种十分难得的平静

(选文有改动)

阅读下面的文字,回答问题。

给妈妈的一封信

亲爱的妈妈:

    您好!

    ①当您看到这封信的时候也许会很惊讶,因为这是我第一次给您写信。也许您在这封信里,感受不到________的文笔;感受不到________的文意;感受不到________的文风。

    ②但我相信,你一定会在这字里行间里感受到儿子对你深深的敬意和浓浓的爱意!——我可亲、可敬、可爱的妈妈!

    ③俗话说:“羊有跪乳之恩,鸦有反哺之义”。人有何尝不是呢?借此,我想表达一下此刻的复杂心情

    ④曾记得,我在镇上的学校上四年级的时候,由于调皮贪玩,把脚趾甲给压伤脱掉了,就只能让家人接送我回家。那时,正值夏收时节,家里的人都忙里忙外,但你不但要忙,而且要在百忙之中抽空接我回家,学校离家要三公里的路程,你不会骑自行车,只能用架子车拉我回家,看到你脸上豆大的汗珠,我一次又一次的骂我不坚强,痛恨不能给你减少一下负担,你汗流浃背的样子,让我心如刀绞,它在我脑海留下了深深的印记。当时有好多同学嘲讽我,我也觉得很伤面子。好久都不想再见你,但等我慢慢思索后,我又觉得我好傻好傻,至此,我好长时间都在自责中度过,不知道应该怎样去面对你!

    ⑤曾记得,多少个炎夏酷暑之日,星期天,我从学校回家,您不在家里,我以为您去邻居家串门去了,我就去问奶奶,在奶奶那里我才得知您是去了地头,当我去地里找您时,您竟然昏厥在地,脸色暗黄,吓得我也不醒人事,最后是邻居们送我们去了医院。等醒来时,您已不在病床,已出院了,留我一人慢慢养病,在我的再三追问下,我才得知您,又去了地里头,我当时有种说不出的纠心的疼。多少个寒冬腊月之时,您也不曾闲着,一大早就起来去扫雪或者是帮奶奶他老人家生火做饭,当我问您时,您却说,“闲着也是闲着,毛主席都说‘生命在于运动’我还很年轻嘛!”我一听您这话,我就像喝了蜂蜜一样甜,因为您虽然不曾进学堂,但懂的却是格外的多!

    ⑥曾记得,去年的母亲节,您还在忙碌的工作着,因为您很辛苦,所以我就想在此给您一个意想不到的惊喜。于是,我在您没有允许的情况下,用您给的生活费给您买了一个发卡。我记得那是您最喜欢的,因为有好几次您在卖主那里询问发卡的情况,而不曾买下。于是,我就暗记在心,在母亲节时悄悄的买下,本来想给您一个惊喜,没想到您却因此事而打了我,我因此事也很伤心。过后几天里,我却觉得很值得。因为,每当您拿起它时,嘴角都会浮现孩子般那迷人的微笑。从此,我就感到无比的高兴,因为,您只是不愿意让我变得大手大脚的花钱。您说的我都会记得,也同样会做到。我深深的爱着您!

    ⑦大多数人都知道:妈妈是我们的避风港;是我们的遮阳伞;是我们的保护树。知道不应该:让妈妈,头发斑白而负于道路;病体佝偻而蹒跚市井;生活困窘而乞讨维生。

    ⑧但是,却又有好多的现实事例,让我们痛心疾首:不和老人同在一起住,不和老人同在一起吃,打老人的、骂老人的……比比皆是。

    ⑨十月怀胎重,三生报答轻。从呱呱坠地到长大成人,母亲无事无时不为你操心受累。从牙牙学语到满腹经纶,母亲无时无刻不为你辛苦奔波。从托手小孩到八尺男儿,母亲无声无息的在照顾养育。

    ⑩慈母爱儿意,绵绵不绝期。从家里到学校,母亲一直在谆谆教导着你;从小学到大学,母亲一直在孜孜不倦的鼓励着你;从学成到工作,母亲一直在默默支持着你;从结婚到生子,母亲一直在深深祝福着你。

    ⑪愿用片言语,聊表愚儿意。从生命最开始,母亲就在含辛茹苦、倾其所有的照顾养育我,而我在小时候,却用自己的无知与幼稚在亵渎这份神圣无私的爱。

    ⑫我要让母爱熔铸在这字里行间,让它成为无人亵渎、永不凋零的雪莲花!

    ⑬妈妈——您是一首写不完的诗词,一曲道不尽的长歌,一杯品不够的香茗!

    ⑭在此,我只能用这只言片语聊表我对您的爱,我把它献给我那——可亲、可敬、可爱的妈妈!

    此致!

敬礼

您的儿子

(选自《美文网》)

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