- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

吉林省延边州2020-2021学年八年级上学期生物期末考试试卷

生物课堂上老师教学生在家里制作酸奶的方法：①新鲜牛奶和糖混合→②煮沸→③冷却→④加入酸奶→⑤放在温暖的地方数小时（容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）。结合所学知识回答：

（1）、制作酸奶时，把“混有糖的新鲜牛奶”煮沸的目的是：。

（2）、加入酸奶相当于培养细菌和真菌的哪个步骤：。

（3）、本实验利用的微生物是，它是靠进行生殖的。

（4）、发酵时要加盖密封的原因是：。

举一反三

①酸奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干．

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