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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年北京市丰台区高三上学期期末化学试卷

下列说法正确的是（）

A、蔗糖与麦芽糖都具有还原性，水解产物都是葡萄糖 B、淀粉和纤维素互为同分异构体，水解产物都是葡萄糖 C、蛋白质在酶的作用下，水解为多肽，最终生成氨基酸 D、植物油和动物油都是高级脂肪酸甘油酯，前者的饱和程度更高

举一反三

下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是（）

1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业品包装中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是（）

下列叙述中，正确的是（　　）

“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干．”中的“丝”和“泪”分别是指（）

现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（　　）

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是（）

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