参考下列（a）～（c）项回答问题：（a）皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．（b）碘值是使100g油脂加成碘的克数．（c）各种油脂的皂化值、碘值列表如下：花生油亚麻仁油牛油黄油硬化大豆油大豆油皂化值 190...

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年河北省石家庄市辛集中学高二下学期期中化学试卷

参考下列（a）～（c）项回答问题：

（a）皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．

（b）碘值是使100g油脂加成碘的克数．

（c）各种油脂的皂化值、碘值列表如下：

（1）、单纯由（C₁₇H₃₃COO）₃C₃H₅（相对分子质量884）形成的油，皂化值是

（2）、在横线上填入适当的词句：

亚麻仁油比花生油所含的多，黄油比牛油的小．硬化大豆油的碘值小的原因是．

（3）、为使碘值为180的鱼油100g硬化所需要的H₂的体积为升（标准状况下）？

（4）、结构简式为

的酯，若皂化值为430，求n为．

举一反三

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