题型：综合题 题类：常考题 难易度：普通
2015-2016学年河北省石家庄市辛集中学高二下学期期中化学试卷
（a）皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．
（b）碘值是使100g油脂加成碘的克数．
（c）各种油脂的皂化值、碘值列表如下：
花生油 | 亚麻仁油 | 牛油 | 黄油 | 硬化大豆油 | 大豆油 | |
皂化值 | 190 | 180 | 195 | 226 | 193 | 193 |
碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
亚麻仁油比花生油所含的多，黄油比牛油的小．硬化大豆油的碘值小的原因是．
的酯，若皂化值为430，求n为．试题篮
