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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年湖南省岳阳市湘阴县长郡教育集团城东学校八年级上学期期末生物试卷

长沙人喜欢的“小钵子甜酒”气味芬芳，闻名湖南，它是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）

A、甜酒只有在夏天才能生产 B、酵母菌在结构上不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核 C、任何条件下，酵母菌的发酵产物都是酒精和二氧化碳 D、酒曲中参与发酵的微生物主要是曲霉

举一反三

制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（　　）

发酵技术可以大规模地生产发酵产品．（判断对错）

酸奶是一种营养丰富、容易消化和吸收的优质饮料．人们可以在牛奶中加入{#blank#}1{#/blank#}菌，在温度适宜、没有{#blank#}2{#/blank#}的条件下，让牛奶转变成酸奶．

“靖州杨梅甜天下”，靖州杨梅个大饱满，酸甜味美，可以鲜吃，也可以制成蜜饯和杨梅酒，很受人们喜爱。

买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家庭自酿葡萄酒，判断这种微生物其实是（　　）

关于微生物应用的叙述中，错误的是（）

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