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题型:单选题
题类:模拟题
难易度:普通
2015年四川省乐山市峨边县中考生物模拟试卷
发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分,用于该发酵过程的细菌是( )
A、
乳酸菌
B、
醋酸菌
C、
霉菌
D、
酵母菌
举一反三
下列说法正确的是( )
酵母菌和乳酸菌都是与我们生活密切相关的两种有益微生物.有关两者与其利用的匹配关系,不正确的是( )
酵母菌在有氧和缺氧条件下都能够生活.
在制成酸奶的过程中,盛鲜奶的容器必须密封的主要目的是( )
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是"21世纪的食品",是一种"功能独特的营养品",能调节机体内微生物的平衡。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
下列产品的获得与发酵无关的是( )
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