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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

福建省南平市第三中学2018-2019学年2018-2019学年八年级下学期生物期中考试试卷

下列产品的获得与发酵无关的是（）

A、面包 B、酱油 C、酸奶 D、豆腐

举一反三

制作馒头、面包利用的微生物是（）

下列技术或生命活动中，一般不改变生物的基因组成的是（　　）

①发酵技术②克隆技术③转基因技术④扦插技术

⑤植物组织培养技术⑥动物或植物的杂交技术

在自然界中，生物的某些生命活动和生理功能可以通过坐标曲线的形式形象地表示出来。下列关于四个曲线图的分析，正确的是（　　）

某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用糯米制米酒”，下列指导措施中，正确的是（　　）

生产生活中乳酸菌有广泛的应用，下图是科研人员以优质大豆、红枣、构杞和糖盐水为原料，进行乳酸菌发酵生产保健泡菜的流程图，请分析回答：

酸奶是乳酸菌在温度适宜、没有{#blank#}1{#/blank#}的条件下，使牛奶中的物质产生{#blank#}2{#/blank#}，从而使液体牛奶转变为{#blank#}3{#/blank#}而形成。

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