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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料，生产下列产品时不需要应用发酵技术的是（）

A、原汁豆浆 B、馒头 C、米酒 D、海天酱油

举一反三

下列关于人类对细菌、真菌的利用，错误的是（　　）

家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒．酒药中主要含有（）

现代发酵技术是指利用{#blank#}1{#/blank#}的发酵作用大规模生产{#blank#}2{#/blank#}的技术

泡菜坛的结构，既要加盖又要用一圈水来封口，其科学道理是（　　）

为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小敏同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量的凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米分成等量的两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2-3天。

据此，请分析回答：

下列关于酵母菌和乳酸菌的叙述中，错误的是（）

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