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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2014-2015学年广东省中山市黄圃中学八年级下学期开学生物试卷

家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒．酒药中主要含有（）

A、曲霉、酵母菌等微生物 B、乳酸菌、根瘤菌等细菌 C、葡萄糖、蛋白质等物质 D、青霉素、酒精等物质

举一反三

烤面包可以保存较长时间不腐败的最主要原因是（　　）

日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对真菌利用的是（）

①制作酸奶 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作面包．

发酵食品丰富了人们的生活，那么，制作发酵食品如酸奶的正确操作步骤依次是（）

如图为四种微生物示意图，有关叙述错误的是（）

从古至今，我国人民在生物技术方面为世界作出了许多贡献。下列生物学实例与其方法对应的是（）

酸菜是酸菜鱼不可缺少的原料，下列关于酸菜制作的叙述，错误的是（）

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