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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

甘肃省兰州市第五十三中学2017-2018学年八年级上学期生物期中考试试卷

泡菜坛的结构，既要加盖又要用一圈水来封口，其科学道理是（　　）

A、乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能将有机物分解为乳酸 B、乳酸菌的发酵需要水分 C、乳酸菌的发酵需要黑暗的条件 D、为了防止灰尘进入坛子里

举一反三

制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（　　）

对于酵母菌发酵的小实验，下列说法不正确的是（　　）

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（）的发酵作用．

下列不属于现代生物技术在医疗方面作用的是（）

下列有关家庭自制米酒的叙述中，错误的是（）

利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）。

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