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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

制作冻豆腐.鲜豆腐放入电冰箱的冷冻室内,豆腐中含有大量的水,在低温下,水逐渐   (填物态变化的名称)并   热量,水结成冰后有一定的体积,占据一定的空间,等到豆腐冻好以后,拿出冰箱,冰   (填物态变化的名称)变成了水,但是冰所占的空间却没变,因此豆腐会有很多孔.

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