①维生素A又称{#blank#}1{#/blank#}维生素（填字母）．

a．视黄醇，水溶性      b．抗坏血酸，水溶性      c．视黄醇，脂溶性

②下列药物中属于抗生素的是{#blank#}2{#/blank#}（填字母）．

a．复方氢氧化铝片      b．阿司匹林              c．青霉素

③加碘盐中碘元素的存在形式是{#blank#}3{#/blank#}（填字母）．

a． I₂                 b．KIO₃                  c．KI

④在食品加工或餐饮业中，特别要严加控制用量的物质是{#blank#}4{#/blank#} （填字母）．

a．亚硝酸钠              b．碳酸氢钠             c．氯化钠

⑤综合利用“地沟油”的一种方法是将它水解以获取高级脂肪酸和{#blank#}5{#/blank#}（填名称）．

A．油脂       B．碘酸钾       C．青霉素       D．维生素

请根据题意，选择恰当的选项字母代号填空．

①在人体内起功能作用的物质是{#blank#}1{#/blank#}；

②为预防甲状腺肿大，常在食盐中加入的物质是{#blank#}2{#/blank#}；

③能阻止多种细菌生长的重要抗生素是{#blank#}3{#/blank#}；

④存在于蔬菜、水果中，具有还原性的物质是{#blank#}4{#/blank#}．