试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
（2）淀粉、油脂、蛋白质属于天然高分子的是 {#blank#}4{#/blank#}、 {#blank#}5{#/blank#}；
（3）淀粉和蛋白质溶于水后都能形成胶体，用一束光通过其溶液，都能产生 {#blank#}6{#/blank#}，若鉴别它们可用 {#blank#}7{#/blank#}．
①含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色；
②淀粉溶液遇单质碘变蓝色；
③高锰酸钾溶液遇乙炔气体变紫色；
④氧化铜遇热的乙醇变无色；
⑤新制氢氧化铜悬浊液遇葡萄糖热溶液变砖红色；
⑥苯酚遇三氯化铁溶液变红色．
试题篮
