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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

酸奶的口味老少皆宜，酸奶是利用下列哪种生物将牛奶经发酵而成的（　　）

A、酵母菌 B、醋酸菌 C、乳酸菌 D、病毒

举一反三

馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（）

鲜牛奶微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（　　）

家庭制作甜米酒时，常常需要向煮熟的糯米中加入（）

你知道糕点制作过程中，利用了（）使它变得松软可口吗？

以下对某些实验操作的说法，不正确的是（　　）

下列现象或活动中，与真菌无关的是（）

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