注册

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年河北省保定市竞秀区八年级上学期期末生物试卷

保定的“槐茂酱菜”很有名，他们出售的“槐茂香醋”和“槐茂面酱”制作时分别用到的是（）

A、曲霉和醋酸杆菌 B、醋酸杆菌和青霉 C、乳酸菌和酵母菌 D、醋酸杆菌和曲霉

举一反三

下列说法错误的是（）

小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中．你认为最可能成功制成酸奶的操作是（　）

酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高．这是因为在牛奶中加入了（　　）

家庭制作酸奶的主要步骤有：①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却（42～45℃）；③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时）；⑤接种（加入一些购买的酸奶）；⑥冷藏或食用．以下按操作的先后顺序排列的是（　　）

制作泡菜时密封的主要目的是（）

制作酱油和腐乳过程中用到的微生物是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服