植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽，若人体长期摄入油脂不足，体内缺乏脂肪，会导致营养不良，体力不佳，体重减轻，甚至丧失劳动能力等。...

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版化学高二选修5第四章第一节油脂同步练习

植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽，若人体长期摄入油脂不足，体内缺乏脂肪，会导致营养不良，体力不佳，体重减轻，甚至丧失劳动能力等。下列有关油脂的说法正确的是(　　)

A、油脂是人体必不可少的营养物质，在饮食中应尽可能多地食用 B、油和脂肪属于酯类，二者互为同系物 C、油脂一般具有酯类和烯烃的一些性质 D、油脂都可以在酸性条件下发生皂化反应生成甘油和高级脂肪酸

举一反三

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